Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

　　史創酒廠(Saltram)是澳洲歷史悠久的酒廠，其創始人威廉沙得(William Salter)先生是最早在巴羅沙谷地產區開發優質葡萄園的先驅，以其豐富飽滿的酒體以及表現品種的獨特個性而聞名。目前的史創首席釀酒師-尼傑‧多藍(Nigel Dolan)更獲選為巴羅沙年度釀酒師，代表悠久的釀酒歷史與品質的史創酒廠，為巴羅沙谷地之光。

 　　史創蒙布克卡貝納紅葡萄酒的葡萄來自特別挑選過的巴羅沙谷地歷史悠久的老藤葡萄園，使用傳統的方式在8噸重的發酵桶發酵長達14天，讓卡貝納的黑梅、黑色漿果和巧克力香氣更鮮明，榨汁後，在新與舊的美國和法國橡木桶中陳年18個月，具有8~10年以上的陳年潛力。

釀 酒 廠：澳洲史創酒廠

產　　區：南澳巴羅沙谷地(Barossa Valley)

葡萄品種：Cabernet Sauvignon

顏　　色：深櫻桃紅色

酒　　質：濃郁的黑色漿果和巧克力香氣，豐富的層次，在口中展現出桑椹和黑莓的豐富果味、細致單寧、加上悠長尾韻而呈現了絕妙的層次感

試飲溫度：16^oC~18^oC

佐餐食物：適合細緻的紅肉類料理或乳酪

 u  2006 Barossa Wine Show – 頂尖金牌(2004年份)、最佳卡貝納紅酒獎

u  2006 The Vintage Cellars National Wine Show of Australia – 金牌(2004年份)

u  2006 Royal Brisbane Show – 最佳卡貝納紅酒獎(2004年份)

u  2008 Macquarie Bank Sydney Royal Wine Show – 銀牌(2005年份)

u  2005 Royal Brisbane Show – 特級金牌(2003年份)