Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

　　史創酒廠(Saltram)是澳洲歷史悠久的酒廠，其創始人威廉沙得(William Salter)先生是最早在巴羅沙谷地產區開發優質葡萄園的先驅，以其豐富飽滿的酒體以及表現品種的獨特個性而聞名。目前的史創首席釀酒師-尼傑‧多藍(Nigel Dolan)更獲選為巴羅沙年度釀酒師，代表悠久的釀酒歷史與品質的史創酒廠，為巴羅沙谷地之光。

 　　史創No.1施赫紅葡萄酒，在1862年釀出產量8000公升的第一個年份，此酒也因而被命名No.1，每年只有限定產量。從1993年開始，史創首席釀酒師-尼傑多藍(Nigel Dolan)先生融入新風格釀造，精心挑選葡萄園中最自豪之優質葡萄釀製而成，其葡萄成熟度非常好，有著讓人意想不到的深紅顏色，濃郁的多層次芳香並達到完美的均衡口感，其祕訣來自使用巴羅沙谷地的百年老藤與24個月的橡木桶陳年時間，來完成這令人驚奇的組合，自1993年起，已贏得超過36個世界級葡萄酒金牌獎項與6座世界級葡萄酒獎盃的肯定。

釀 酒 廠：澳洲史創酒廠

產　　區：南澳巴羅沙谷地(Barossa Valley)

葡萄品種：Shiraz

顏　　色：華麗的深紅色

酒　　質：濃郁的黑莓、甘草、巧克力、咖啡豆、香柏和橡木桶香味，口感強烈厚實帶有成熟辛辣的葡萄風味，搭配著橡木桶的特質，展現多種層次感，有完美均衡的結構和綿長的餘韻

試飲溫度：16^oC~18^oC

佐餐食物：適合搭配肉類料理，單獨飲用亦別具風味

 u  Robert Parker Wine Advocate –榮評90分(2002年份)

u  Jeremy Oliver’s “The Australian Wine Annual “–榮評93分(2004年份)

u  2004 Melbourne Royal Wine Show –金牌(2002、2003年份)、銀牌(2004年份)

u  2006 Barossa Wine Show – 銅牌(2004年份)、最佳陳年施赫紅酒 (2003年份)