Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

澳洲禾富酒廠(Wolf Blass)是澳洲受到最多【Jimmy Waston】大獎的酒廠。以當地原住民的族徽「Bilyara」-亦是當地形容「老鷹」的意思，做為其精神象徵­。禾富酒廠的目標不是釀造極少量、高藝術性的葡萄酒，也非追求大量生產的低價酒，而是安定地提供給世界高品質並具有廣泛的親和力的葡萄酒。禾富酒廠善用分散在澳洲東南部各地、具有多樣特色的葡萄園的葡萄，彈性地選擇最適合的釀造方式。

 禾富總統牌卡貝納紅葡萄酒的葡萄來自南澳的高級葡萄園產區，葡萄收成後，不同區塊的葡萄分開發酵，以表現其分別的特色。發酵後壓榨去皮，部分在橡木桶裡陳年，並挑選合適的區塊混和後，稍微過濾後裝瓶上市。

釀 酒 廠：澳洲禾富酒廠

產　　區：南澳

葡萄品種：Cabernet Sauvignon

顏　　色：高貴的深紅寶石色澤

酒　　質：帶有黑色漿果、尤加利樹與薄荷的芳香中，隱含著黑巧克力與雪茄盒的香味。口感圓潤濃郁，帶有橡木桶培養出的優雅香草香氣，單寧扎實，餘韻悠長。

試飲溫度：16^oC~18^oC

佐餐食物：適合搭配羊排、牛排等紅肉類料理或乳酪

 u  Wine Spectator – 榮評90分(2001年份)

u  Decanter – 銀牌 (2004年份)

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒