Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

　　澳洲禾富酒廠(Wolf Blass)是澳洲受到最多【Jimmy Waston】大獎的酒廠。以當地原住民的族徽「Bilyara」-亦是當地形容「老鷹」的意思，做為其精神象徵­。禾富酒廠的目標不是釀造極少量、高藝術性的葡萄酒，也非追求大量生產的低價酒，而是安定地提供給世界高品質並具有廣泛的親和力的葡萄酒。禾富酒廠善用分散在澳洲東南部各地、具有多樣特色的葡萄園的葡萄，彈性地選擇最適合的釀造方式。

 　　禾富白金牌施赫紅葡萄酒是禾富的旗艦級施赫紅葡萄酒，1998年為其第一個年份，每年只有限定產量，為禾富酒廠針對該年份澳洲施赫(Shiraz)葡萄酒的極致呈現，年輕時飲用能體驗豐沛果味，若經適當保存照顧，有陳年十年以上的潛力，並會發展出更迷人的風情。伊登谷地的葡萄帶有香氣和優雅的特色，平均樹齡50年；而巴羅沙谷地帶著豐富和濃郁的口感，平均樹齡60年。以完美比例儲存在新與舊的法國橡木桶中陳年20個月，以增添酒體之完美結構。

釀 酒 廠：澳洲禾富酒廠

產　　區：南澳Barossa Valley & Eden Valley

葡萄品種：Shiraz

顏　　色：深邃的紫紅色澤

酒　　質：蘊含黑胡椒、黑莓及黑巧克力的香氛，黑苺、現磨咖啡豆、香料與橡木桶的香味巧妙地結合在一起，丹寧細緻，酒體豐饒而強勁，餘韻悠長而持久，年輕時飲用能體驗豐沛果味。

試飲溫度：16^oC~18^oC

佐餐食物：適合牛排、羊排等紅肉類料理與乳酪

 u  Robert Parker Wine Advocate – 榮評92分(2005年份)、93分(1998年份)

u  Wine Entusiast –榮評93分(2005年份)、92分(2003年份)

u  Wine Spectator 雜誌–榮評91分(2005年份)、93分 (2004年份)、92分(2003年份)

u  Wine News–榮評94分 (2004年份)

u  Wine and Spirits–榮評93分 (2003年份)