Vinci Wine House 汎世酒藏

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熱情的實現‧夢想的起點

　　馬歇爾‧崑崙酒莊(Marschall Groom Cellars) ，成立於1997年，是個精緻的家族釀酒廠，位於南澳著名的巴羅沙谷(Barossa Valley)葡萄酒產區。酒廠以「崑崙(Groom)」酒標僅生產三種葡萄酒：白蘇維濃(Sauvignon Blanc)、施赫(Shiraz)以及金粉黛(Zinfandel)。

　　釀酒師達利‧古倫(Daryl Groom) 在美國與澳洲的葡萄酒業中已有28年以上的豐富經驗，在開始目前的新事業之前，達利擔任澳洲奔富酒廠(Penfolds)的資深釀酒師，負責著名紅酒Grange的釀造。此外，達利也曾擔任6項國際葡萄大賽的評審，並獲得7次以上年度最佳釀酒師。

　　夢想的實現，始於家族在巴羅沙谷的加蓮娜(Kalimna)酒區購買了87英畝的土地，緊鄰著赫赫有名的奔富加蓮娜葡萄園(Penfolds Kalimna vineyard)—同時也是Grange的發源地。在徹底研究南澳洲的氣候環境後，崑崙酒廠選擇於阿德雷得丘(Adelaide Hills)購買20英畝的葡萄園種植白蘇維翁酒款的完美葡萄，這款優雅的白酒，獲得澳洲酒評家Jamie Halliday 95分的高分，這也是他有史以來給予澳洲白蘇維翁的最高分。

　　2000年時，達利在巴羅沙的園區內實驗性地種植8英畝的金芬黛葡萄酒，採灌木式種植法，所有的葡萄種植與採收需100%人工照顧，年產量僅有706箱！是級限量的初期葡萄酒，甫上市便受到各界好評，如James Halliday 94分的榮耀。

　　崑崙酒廠期許能生產出傳達葡萄酒風格與品質的酒款，他們為此奠定了基礎，挑選最理想的葡萄栽植區，致力於酒廠所選擇的葡萄品種，釀造出最高品質的葡萄，並且樂在其中！

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