Vinci Wine House 汎世酒藏

Bodegas Elias Mora(魔拉酒莊)，一個正火紅的新興西班牙Toro(多羅)酒廠。

主要釀酒師兼管理者為Victoria Benavides，在魔拉酒莊成立之前，她與另一位Victoria Pariente共同成立酒莊「Bodegas y Viñas Dos Victorias」，Dos Victorias意思是Two Victorias，兩位Victoria在Castilla y Leon(卡斯提亞-萊昂)這個地區釀製許多優質西班牙紅白酒。

(左Victoria Pariente & 右Victoria Benavides)

Victoria Benavides專精於釀造Toro(多羅)產區紅酒，而另一位Victoria Pariente則專精於釀造Rueda產區白酒，後為了各自在彼此的專精領域內更加發揮，兩人選擇分家。

 Victoria Benavides建立Bodegas Elias Mora，而VictoriaPariente則建立Bodegas Jose Pariente。

2000年，Victoria Benavides向原本就供應Dos Victorias葡萄的一位多羅產區果農 Elias Mora購買果園，為了表示對Mora先生的尊敬，與感謝他一直如此照顧這塊土地，便將酒廠命名Bodegas Elias Mora。

(左Victoria Benavides & 右Elias Mora)

Victoria Benavides帶領一群年輕有理念的優秀釀酒團隊在多羅產區以現代化的技術，結合這塊土地祖先的智慧，將西班牙傳統的釀造工藝發揮到極限，誓命釀造出最極致的西班牙多羅美酒，以呈現這塊土地優異的氣候環境、澄澈湛藍的晴空與斗羅河流域的千年歷史傳承。

(魔拉酒廠釀酒團隊)

　　魔拉酒莊的主要目標是向世界展示出多羅產區原產葡萄Tinta de Toro的優異品質。Tinta de Toro是西班牙原生品種Tempranillo(田帕尼歐)的別種之一，果串比較大，糖度比較高，單寧也較多較緊澀，口感一般比田帕尼歐要來的粗獷與陽剛。

(Tinta de Toro)

　　一般傳統的多羅紅酒又濃又烈，往往被人認為不均衡而難以入口，過於man的口感有時像是西班牙的鬥牛一樣讓人難以駕馭。

　　但是隨著許多現代化的技術傳入，以及想在國際上展現精彩多羅紅酒的新一代釀酒師的出現，讓多羅紅酒除了雄壯陽剛之外，更多了精緻又柔和的一面，順著超級濃縮的美式風味葡萄酒流行之際，多羅紅酒在國際上愈顯光芒。

　　魔拉酒莊目前僅生產四支酒款，每一款皆由100%的Tinta de Toro所釀造而成。

VINA ELIAS MORA(佳釀紅酒)

　　　_在美國橡木桶中熟成6個月【目前供應年份為2008】

鮮美的深紅色莓果香、奔放的紫羅蘭花香、結合著有格調的甘草與烘焙咖啡豆的香氣，

就如同她的紅色酒標一樣，是款熱情驕豔、柔中帶剛的多羅紅酒。

現在2010年喝正是時候，再放上2年，相信又會是另一個層次了。

ELIAS MORA CRIANZA(陳年紅酒)

　　　_在美國與法國橡木桶中熟成12個月【目前供應年份為2007】

與佳釀紅酒相比， 增加半年的桶陳以及因法國橡木另外帶出來的風味，使陳年紅酒多了許多更深沉且複雜的層次，深紅莓果的鮮美果味轉變成略帶陽剛活躍的黑色漿果風味，迷人的甘草、香料伴隨著綿密的太妃糖氣味 ，就如同羅伯‧帕克(Robert Parker)所說的，「這是一款格局廣大、馥郁甜美的優質佳釀。」

現在2010年已可飲用，尚有陳放6年的實力。

GRAN ELIAS MORA(特級紅酒)

　_好年份才釀製，在法國橡木桶中熟成17個月 【目前供應年份為2005】

只有在特殊年份才生產的特級紅酒，部份葡萄是由Wolfs’ Hill地區70歲以上老藤產出，2005年份僅生產9960瓶。酒質完美，是款充滿現代西班牙精神的經典之作。

國際各大知名葡萄酒雜誌皆給予極高評價， 

The Wine Advocate 93+， 

Wine Spectator 95， 

Stephen Tanzer's International Wine Cellar 93， 

Guia Peñin de Los Vinos de España 94。

建議2011年後再開瓶飲用，可陳放至2035年。

2V PREMIUM(2V頂級紅酒)

　_好年份才釀製，僅採用75歲以上老藤所產的葡萄，在全新法國橡木桶陳年18個月【目前供應年份為 2005】

2V是魔拉酒莊的最頂級酒款，2005年份僅生產2496瓶。

必須陳放至2015年才達飲用期，窖藏實力可至2040年。

The Wine Advocate 96，

Wine Spectator 93，

Stephen Tanzer's International Wine Cellar 93， 

Guia Peñin de Los Vinos de España 90。

【註】

  這個符號是2個V的結合，也就是結合兩位Victoria第一個字母V，

是最初Bodegas y Viñas Dos Victorias的酒莊Logo。

Victoria Benavides為了紀念Dos Victorias最初創業的艱辛，

兩款限量酒款Gran Elias Mora與2v premium仍繼續延用當初的酒莊Logo 2V。

而她每年皆會釀製的VINA ELIAS MORA、ELIAS MORA CRIANZA則使用魔拉酒莊的新Logo。

魔拉酒莊的美好，並不是在她的評價多高、產量多少，

而是在她對天、地、人完全的尊敬與珍愛，

以最和諧的方式融合三者，呈現多羅紅酒的迷人魅力，

最重要的，是要讓世人感受到多羅紅酒所帶來的享受與樂趣！

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

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