Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

我是波特酒廠(Warre’s)成立於1670年，是斗羅(Douro)河畔最早成立的英國波特酒商，現隸屬於全球最大優質波特集團Symington，不但擁有悠久的歷史，更是創新波特的先鋒者。我是波特旗下產品以優異的表演，受到世界各地愛好者的推崇與讚賞。

我是1994年份波特(Warre’s 1997 Vintage)充滿了層次感與繁複個性，展現出風味集中、層次鮮明的成熟紅色莓果果味，毫無疑問的，這是一款可陳年窖藏的酒，而且是年份波特酒中的經典之作。1997年的冬天明顯異於往年的寒冷，一月初降雪覆蓋了葡萄園區，然而二、三月都是晴朗溫暖的氣候，高溫更達到30^OC，讓花苞較以往提早了兩周綻放，而令人擔憂的春天霜害所幸並沒有發生。春天其餘的時間都是涼爽的氣候，到了八月中旬才恢復了炎熱乾燥的天氣，讓葡萄有完整的生長期。1997年的產量大幅減少，酒莊的生產量為139桶，相較於前年的223桶的產量，減少了38%，但品質極為優異。

釀 酒 廠：我是波特酒廠

產　　區：葡萄牙斗羅河波特(Port)

葡萄品種：Vinha、Tinta Nacional、Touriga Franca

顏　　色：藍紫色澤

酒　　質：令人愉悅的香氣，礦物、莓果和潮溼泥土的氣息躍出酒杯，酒體飽滿，具有彷彿果肉般的口感，果味豐富，餘韻悠長。黑色莓果主導著單寧，以某種緊緊繫住的力道，使這款酒令人印象深刻。

試飲溫度：在室溫下飲用，氣候炎熱時可稍微冰鎮在飲用

佐餐食物：這款葡萄酒在餐後搭配乳酪、核果和乾果將十分的出色

 Wine Enthusiast – 94分(1997)

Wine Spectator – 94分(1997)

 Clive Coates’s The Vine – 17.5/20 (1997)

Michael Broadbent’s Vintage Wine – 5顆星(1997)