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Roque Colombe Red, Chateauneuf du Pape 法國石中鳥紅葡萄酒  

 

隆河莊園酒廠展現了隆河地區多樣性與特色每支酒都代表著釀造者獨特的個性我們亟於保護我們的風土條件基於永續經營的理念我們儘量減少對環境的影響以生產純淨又自然的美酒

 

法國石中鳥紅葡萄酒十四世紀時,亞維濃的主教建了一座俯瞰教皇新堡的城堡,做於夏日的度假別墅,因著帶動附近的葡萄園蓬勃的發展看著今日依然茂密的葡萄樹不禁追憶起當年的盛景。

 

土壤中鋪著經過長時間磨蝕的大石酒款呈現產區北部經典的格納希(Grenache)老藤風格。葡萄於成熟巔峰時全部以手工採摘低產量成就了美妙的濃郁與集中經過傳統的釀製在橡木桶中陳放12至18個月後 不但孕育出出色的風格與特色也讓丹寧柔化而圓滑。

 

廠:法國隆河莊園酒廠

產  區:教皇新堡Chateauneuf du Pape

葡萄品種:Grenache, Syrah, Mourvèdre

  色:寶石紅色

酒  質:細緻的李子無花果焦糖香氣強勁而結構良好的酒體口感圓潤單寧柔和而優雅餘韻帶著烘烤的風味

試飲溫度:15oC~18oC

佐餐食物:搭配青蔥醬汁兔肉、鴨胸配酒杯磨菇或牛肉沙鍋

 

2007 88 Points Wine Spectator 2010




  

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