Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

東澳精緻酒莊之首

1870年，來自歐洲的移民開墾了澳洲維多利亞省最西端的格蘭坪(Grampians)，他們帶來了葡萄藤，並種植了澳洲最古老的葡萄園之ㄧ。1963年來自義大利的Fratin兄弟重新整頓了格蘭坪的葡萄園區，發現園內古老的施赫葡萄藤竟可追溯到140年前，而當地的風土條件可釀造出獨特白胡椒的辛香料風味，由於風格特殊，廣受消費者喜愛，因而被稱為”Langi Shiraz”。

藍脊山酒莊坐落在維多利亞省的西部山區內，海拔約350公尺，是維多利亞省最晚收成的產地之ㄧ，讓施赫葡萄能有足夠的時間熟成，發展出藍脊山特有的香料、胡椒特徵。此區屬於澳洲較為罕見的冷涼氣候的葡萄酒產區，也讓藍脊山酒莊成為冷涼氣候類型葡萄酒的指標酒莊之ㄧ。葡萄酒專業雜誌Wine Spectator選為澳洲三大施赫紅酒之際，便將藍脊山酒莊旗艦酒款Langi Shiraz，與Penfolds的Grange、Henschke的Hill of Grace並列。

藍脊山旗下酒款希望呈現的是高雅均衡的表現，呈現葡萄品種自身的特色、風土條件與年份的完整風貌。釀酒師Trevor Mast在藍脊山已有超過20年的釀酒經驗，1996年曾被酒評家Robert Parker評選為年度最佳釀酒師，2003年已被譽為釀酒界的傳奇人物(Legend)。而03年甫加入釀酒團隊的Dan Buckle，曾擔任James Halliday的助理釀酒師，並曾受邀至法國香檳區擔任釀酒工作，為藍脊山釀酒風格帶來更完整的深度與廣度。

澳洲知名酒評家James Halliday於2010/2011的Australian Wine Companion一書中，給予藍脊山酒莊5顆星的最高榮耀，其酒款均有90分以上的亮眼成績，Langi Shiraz更是獲得96分的高分，是葡萄酒愛好者不可錯過的佳釀好廠。