Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

　　史創酒廠(Saltram)是澳洲歷史悠久的酒廠，其創始人威廉沙得(William Salter)先生是最早在巴羅沙谷地產區開發優質葡萄園的先驅，以其豐富飽滿的酒體以及表現品種的獨特個性而聞名。目前的史創首席釀酒師-尼傑‧多藍(Nigel Dolan)更獲選為巴羅沙年度釀酒師，代表悠久的釀酒歷史與品質的史創酒廠，為巴羅沙谷地之光。

　　 史創蒙布克雪多利白葡萄酒的葡萄來自南澳的巴羅沙谷地，那裡的溫和條件讓雪多利呈現強勁的特性和良好的酸度。部份區塊的葡萄在新與舊的橡木桶內發酵，部份則使用乳酸發酵，以增添複雜性和奶油的濃郁口感。釀酒師再依各區塊特性細心挑選來進行調配，以確保史創蒙布克雪多利白葡萄酒的品質和風格。

 釀 酒 廠：澳洲史創酒廠

產　　區：南澳巴羅沙谷地(Barossa Valley)

葡萄品種：Chardonnay

艷　　色：呈現活潑的淺黃色澤

酒　　質：濃郁的甜瓜、梨子、桃子、熱帶水果及些許橡木桶香味，酒體飽滿，入口後，豐富的熱帶水果與橡木桶的香氣相得益彰，層次豐富，餘韻優雅且悠長

試飲溫度：10^oC~12^oC

佐餐食物：搭配較濃郁的海鮮類料理或白醬義大利麵

 u  2008 Sydney Royal Wine Show – 銀牌(2005年份)