Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

　　史創酒廠(Saltram)是澳洲歷史悠久的酒廠，其創始人威廉沙得(William Salter)先生是最早在巴羅沙谷地產區開發優質葡萄園的先驅，以其豐富飽滿的酒體以及表現品種的獨特個性而聞名。目前的史創首席釀酒師-尼傑‧多藍(Nigel Dolan)更獲選為巴羅沙年度釀酒師，代表悠久的釀酒歷史與品質的史創酒廠，為巴羅沙谷地之光。

 史創蒙布克施赫紅葡萄酒的葡萄來自特選的巴羅沙谷地和伊登谷地裡產量少的葡萄園，真實地表現出產區和品種的特色。不同區域的葡萄分開到傳統發酵桶發酵大約10天，以萃取葡萄皮的最濃郁的顏色和柔和的單寧，並在新與舊的美國和法國橡木桶裡陳年18個月後裝瓶上市，具有8~10年以上的陳年潛力。

釀 酒 廠：澳洲史創酒廠

產　　區：南澳巴羅沙谷地(Barossa Valley)

葡萄品種：Shiraz

顏　　色：華麗的深紅色

酒　　質：顯現出經典巴羅沙谷地的濃郁與深度，豐富的甘草、黑莓和丁香樹的香氣，口感具黑莓果味和煙薰香草的特質，有著像絲般的單寧和深度的層次，及迷人綿長的餘韻

試飲溫度：16^oC~18^oC

佐餐食物：適合牛排、羊排、鴨肉或乳酪

 u  2008 Macquarie Bank Sydney Royal Wine Show –銅牌(2005年份)

u  2006 Barossa Wine Show – 金牌(2004年份)

u  2005 Macquarie Bank Sydney Royal Wine Show –金牌 (2002年份)

u  2003 Royal Melbourne Show –最佳商業紅酒(2002年份)