Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

澳洲禾富酒廠(Wolf Blass)是澳洲受到最多【Jimmy Waston】大獎的酒廠。以當地原住民的族徽「Bilyara」-亦是當地形容「老鷹」的意思，做為其精神象徵­。禾富酒廠的目標不是釀造極少量、高藝術性的葡萄酒，也非追求大量生產的低價酒，而是安定地提供給世界高品質並具有廣泛的親和力的葡萄酒。禾富酒廠善用分散在澳洲東南部各地、具有多樣特色的葡萄園的葡萄，彈性地選擇最適合的釀造方式。

 禾富鷹牌雪多利白葡萄酒的葡萄來自南澳不同範圍的高級葡萄園產區。在不鏽鋼桶中低溫發酵，以確保葡萄的新鮮果味與酸度，並使用小批乳酸發酵，增添其圓潤性和奶油的口感與豐富的層次，之後在法國橡木桶陳年一段時間，增添風味。鷹牌系列(Eaglehawk)的葡萄酒從1988年開始釀造，一直是物超所值的代表。

釀 酒 廠：澳洲禾富酒廠

產　　區：南澳

葡萄品種：Chardonnay

顏　　色：明亮的淡綠色澤

酒　　質：稻草黄色的酒體，典型的澳洲雪多利特色，富有桃子和蜜瓜的清香並略帶ㄧ絲橡木桶氣息，酒體適中，有著濃濃的水果香味，餘韻清新爽口並帶有奶油香

試飲溫度：10^oC~12^oC

佐餐食物：適合各種食物，特別是海鮮、雞肉和白醬義大利麵

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒