3/24 星期三 - 汎世酒藏免費試飲
義大利火狐酒廠
『CITTO 星朵紅葡萄酒』
茂世企業新代理品牌【義大利火狐酒廠Castello di Volpaia】,位於義大利中部托斯卡尼地區,以釀製優質且經典的奇揚第(Chianti)葡萄酒聞名於國際。此次引進4支酒款,汎世酒藏帶你搶先體驗!
~首批酒數量有限,錯過這次還要等上三個月~
酒廠介紹:
義大利火狐酒莊(Castello di Volpaia) 的歷史可回朔到1172年, 酒廠坐落在佛帕亞村莊中,是古典奇揚第葡萄酒產區的中心位置,以釀造優質古典奇揚第聞名。
1966年,義 大利知名出版商Raffaello Stianti買下了酒廠以及2/3的村莊,贈送給他的女兒Giovannella及女婿。70年 代中期,Giovanella決定提升酒廠設備,重新整頓園區,並成為該地區第一個擁有溫控發酵設備的酒廠。
酒廠除了致力於古典奇揚第紅酒的釀造外,更致力於推廣托斯卡納地區的人文歷史,讓更多人能徜徉在托斯卡納陽光下。
酒款介紹:
火狐酒莊星朵紅葡萄酒的名稱,是來自於托斯卡尼的方言,Citto意指年輕男孩。
葡萄在去梗壓碎後,置入不鏽鋼槽中發酵約10天,溫度為80~86oF之間。靜置8天之後,先將果皮自榨汁中移除,在於不鏽鋼桶中進行乳酸發酵,年產量僅7000箱。
如同法國聞名的波爾多城堡一般,摩當堡(Chateau Mouton Rothschild)擁有二軍酒小摩當(Petite Mouton)、白馬堡(Chateau Cheval Blanc)有擁有二軍酒小白馬(Petit Cheval),火狐堡(Castello di Volpaia)的Super Tuscan酒款BALIFICO,也擁有自己的二軍酒Citto。
酒質說明:
產 區:Toscana IGT
品 種:Sangiovese
顏 色:鮮明的紅寶石色澤
酒 質:香味飽滿多樣化,明 顯濃郁水果芳香,充滿莓果、李子的成熟果味,口感柔順單寧細緻,尾韻綿長細膩。
試飲溫度:16oC~18oC
佐餐食物:可搭配燒烤類餐點,如烤牛肉等
未 成 年 請 勿 飲 酒
喝 酒 過 量 有 礙 健 康
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