Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

　　西班牙魔拉酒廠(Elias Mora)創立於2000年，誓言追隨先人的腳步，成為西班牙傳統釀酒工藝的最佳典範之一。年輕的釀酒團隊熟習傳統與智慧，釀造出結構均衡且具有優雅豐富的產品。魔拉酒廠的釀酒哲學為：酒廠的成被取決於葡萄園，葡萄酒的好壞決勝於釀酒桶。因此，從葡萄藤到裝瓶，酒廠悉心觀察釀酒過程中的每一個環節，並考慮每年不同的特殊氣候條件，這就是嚴謹釀造每隻年份葡萄酒的態度。絕對完美難能可求，但釀酒師將竭盡所能，讓每一口的風味都能有最極致的表現，也希望憑藉著對於產品的信心與熱誠，讓世人能透過美酒，感受到優異的氣候環境、澄澈湛藍的晴空與斗羅河流域的千年歷史傳承。

 　　魔拉酒廠特級紅葡萄酒使用100%的Tinta de Toro，採自於Wolfs’ Hill地區，僅於生長狀況極佳的年份進行釀造，並採取極為嚴格的篩選程序，釀成後在法國橡木桶中熟成17個月。英國品醇客雜誌(Decanter)顧問史蒂芬‧史普瑞爾(Steven Spurrier)給予這款酒的評價為：「充滿大地的鮮明氣息，並蘊含著桃李等馨香水果的風味，帶有自然的酸度，使強勁而集中的酒體風味更為均衡，是一款充滿現代精神的經典之作。」建議陳放至少6年後再飲用。

釀 酒 廠：西班牙魔拉酒廠

產　　區：多羅(Toro)

葡萄品種：Tinta de Toro

顏　　色：濃郁的紫黑色澤

酒　　質：濃郁的水果風味，成熟的黑色水果融合幾許礦物、煙草氣息，強勁繁複的風格，結合甜美芳香的風味，單寧結構極佳，並蘊含著紫羅蘭、甘草、巴薩米克醋氣息，沉穩細膩，不落俗套

試飲溫度：16^oC~18^oC

佐餐食物：適合鹿肉等野味料理與乳酪

 Robert Parker – 榮評93+分(2005)、93分(2004)

 Wine Spectator Insider – 榮評95分(2005)

 De Los Vino de Espana – 榮評93分(2004)、90(2003)