Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

　　美國聖傑堡酒廠(Chateau St. Jean)創立於1973年，是索羅馬單一葡萄園的冠軍酒廠，重視每一個葡萄園如何融合不同的氣候、土壤與種植環境來決定葡萄的風味與濃度，讓聖傑堡在葡萄酒權威雜誌Wine Spectator的單一百大評比中屢獲佳績，其旗艦酒款典藏卡貝納紅葡萄酒(Cinq Cépages Cabernet Sauvignon)更打敗美國名酒第一樂章(Opus One)，登上1999年百大選酒之首。釀酒師Margo Van Staaveren亦獲選為2008葡萄酒明星獎項中年度最佳釀酒師。

　　美國聖傑堡典藏卡貝納紅葡萄酒的葡萄都是種植在索諾馬郡的特選波爾多葡萄品種，所使用的卡貝納葡萄選自不同產區，提供不同風格與特色：亞歷山大谷提供白色櫻桃和乾藥草香，索諾馬谷的葡萄帶來了深色的山野莓香，騎士谷的葡萄則有著飽滿強勁的單寧，乾溪谷的葡萄帶出深色櫻桃和豐富漿果味，而俄羅斯河谷的葡萄帶來了熱帶水果的香氣，豐富又細緻的口感讓這款美國聖傑堡典藏卡貝納紅葡萄酒成為一款調配比例完美的佳釀。放置於五成新的小型法國橡木桶陳年兩年後，經過調配，裝瓶後在酒窖裡存放六個月後才上市。

釀 酒 廠：美國聖傑堡酒廠

產　　區：美國加州索諾瑪郡

葡萄品種：Cabernet Sauvignon (78%)、Merlot (10%)、Cabernet Franc (7%)、Malbec (3%)、Petit Verdot (2%)、Syrah(1%)

顏　　色：深沉的紅黑色澤

酒　　質：濃厚的巧克力香氣蘊藏著櫻桃和野莓的芬芳。熱帶水果的香味包覆著飽滿強而有力的單寧，呈現出酒體的完美均衡。口感優雅濃郁，橡木桶的香氣自然地結合在酒香裡，餘香持久豐富

試飲溫度：16^oC~18^oC

佐餐食物：適合牛排、羊排等紅肉類料理與乳酪

Wine Spectator’s雜誌 - 1999百大選酒第一名(1996年份)、第二名(1999年份)

 Wine Advocate雜誌– 榮評92分 (2002年份)

Wine & Spirits雜誌– 榮評91分 (2002年份)