Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

　　紐西蘭鷹眼黑皮諾紅葡萄酒的葡萄來自於紐西蘭的馬爾堡(Marborough)產區，是紐西蘭最大的優質葡萄酒產區。馬爾堡區的土壤十分多樣化，從礫石地到黏土等不同土質都有，給予葡萄更豐富的變化，而其乾躁少雨的氣候也讓葡萄的風味更加集中。葡萄採收後採低溫發酵，為了增添酒體的層次與變化，有20%的葡萄酒存放在法國橡木桶、5%採用美國橡木桶中陳年，其餘則在不鏽鋼桶中存放，待陳年後再由釀酒師調配裝瓶。

釀 酒 廠：紐西蘭Matua酒廠

產　　區：紐西蘭Marborought

葡萄品種：黑皮諾(Pinot Noir)

顏　　色：鮮豔的櫻桃紅

酒　　質：濃郁的紫羅蘭結合著香甜的櫻桃香味，在舌尖感受到柔順甜美的水果味，並且與橡木桶香氣巧妙結合，尾韻複雜且悠長

試飲溫度：16^oC~18^oC

佐餐食物：泰式羊排佐萊姆醬汁

 u  Wine Spectator雜誌 – 榮評85分(2005年份)

u  Wine Spectator雜誌 – 榮評87分(2003年份)

u  Wine Spectator雜誌 – 榮評84分(2002年份)