未 成 年 請 勿 飲 酒
喝 酒 過 量 有 礙 健 康
禾富酒廠(Wolf Blass)是澳洲受到最多【Jimmy Waston】大獎的酒廠。以當地原住民的族徽「Bilyara」-亦是當地形容「老鷹」的意思,做為其精神象徵。禾富酒廠的目標不是釀造極少量、高藝術性的葡萄酒,也非追求大量生產的低價酒,而是安定地提供給世界高品質並具有廣泛的親和力的葡萄酒。禾富酒廠善用分散在澳洲東南部各地、具有多樣特色的葡萄園的葡萄,彈性地選擇最適合的釀造方式。
禾富黑牌卡貝納-施赫-馬爾貝克紅葡萄酒,從1973年開始釀造第一個年份,曾榮獲四次澳洲最富盛名的「Jimmy Waston」大獎。此酒採用來自各地當年各產區限量最優質的葡萄混合,克服每年不同地區天氣變化所產生的品質不穩定的因素,釀出精湛的品質,在世界各大賽上屢獲佳績,改寫了澳洲葡萄酒的風貌。此酒是禾富的旗艦施赫卡貝納紅葡萄酒,每年只有限定產量,適合現在飲用和陳年,經適當保存照顧下,有陳年十年以上的潛力。
釀 酒 廠:澳洲禾富酒廠
產 區:南澳蘭漢溪 (Langhorne Creek)
葡萄品種:Shiraz、Cabernet Sauvignon
顏 色:高貴的深紅寶石色澤
酒 質:散發著強勁的黑苺香氣,並蘊含著咖啡、黑巧克力與薄荷香。口感濃郁,具有深色水果的果香以及些許煙燻橡木桶的香氣。層次非常多元而且平衡,酒體飽滿而不失優雅,單寧柔順,尾韻悠長,是相當具有深度的酒款
試飲溫度:16oC~18oC
佐餐食物:適合乳酪、紅肉和烤類料理
u Robert Parker Wine Advocate –榮評90分(2004年份)
u 2007 Adelaided Wine Show–頂尖金牌 (2005年份)
u Wine News –榮評94分 (2002年份)
u Wine Spectator 雜誌 – 榮評92分 (2000年份)
u Jimmy Watson Trophy – 1974、1975、1976、1998