Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

貝林格加州金粉黛粉紅葡萄酒

BERINGER CALIFORNIA COLLECTION

WHITE ZINFANDEL

　　這支被評為全美國餐廳票選最受歡迎單杯用酒，不只是因為她那討喜的粉紅色澤才讓她成為暢銷葡萄酒，她那充沛的清甜果香，結合爽口的酸度，不但純喝舒服無負擔，她被稱為萬能搭餐酒的名號絕不是隨便說說。

　　台灣的料理說簡單也不簡單，說複雜還真的很複雜，一餐下來可能天上飛的、地上走的、水中游的、地底爬的…煎的、炸的、燉的、烤的…紅燒、糖醋、清蒸、辣炒…火鍋結合熱炒、牛排配上炸雞排、蚵仔麵線外加臭豆腐，有時還真難有錢有閒去備個白酒、紅酒、汽泡酒兼啤酒，而且光洗各種杯子就洗到翻臉。

　　一瓶金粉黛粉紅酒(WHITE ZINFANDEL)讓你優雅又簡單，輕鬆享受各種台灣味！

　　不用擔心紅酒的澀感與食物的辣味鹹味碰撞、不用害怕白酒的酸度跟帶酸甜的台灣醬料各奔東西，微微冰鎮的金粉黛粉紅酒(WHITE ZINFANDEL)，不但讓因為多種調味而疲乏的口腔得到舒解，她那酸甜平衡、不重不輕的酒質也溫柔的環抱各種食材。

　　如果你追求的可能是一頓輕鬆平易近人無負擔的餐酒搭配，金粉黛粉紅葡萄酒(WHITE ZINFANDEL)是很值得的嚐試。

侍酒師vol.3 (←link)：

『這座酒窖裡收藏著全世界出色的葡萄酒, 但是惟獨少了一種葡萄酒......(略)......(低價葡萄酒)雖然沒有熟成感和複雜的香味, 但葡萄酒是活著的, 你們感受到那強而有勁的力道了嗎？感受到活著是多麼棒的一件事嗎？和一支葡萄酒的邂逅, 也能改變人的命運, 但那絕對不限於有名的葡萄酒和高級葡萄酒。』

東立出版社 2009年12月5日第1刷發行

　　貝林格加州金芬黛粉紅葡萄酒的葡萄在最佳成熟狀態時收成，輕輕的破皮後，浸皮約三小時，呈現出浪漫的粉紅酒色。釀酒師並以低溫發酵方式保留豐富而新鮮的果香，呈現出草苺、柑橘類水果的風味。

釀 酒 廠：美國貝林格酒廠

產　　區：美國加州

葡萄品種：Zinfandel

顏　　色：亮麗的粉紅鬱金香色澤

酒　　質：有着草莓的清甜和爽口的酸度，甜酸平衡、恰到好處。略带新鲜檸檬的口感，並顯現出成熟的漿果香和香瓜的美味

試飲溫度：10^oC~12^oC

u        Wine and Spirit 雜誌 – 美金$25元以下最受歡迎之葡萄酒，連續5年獲得第1

u        Wine and Spirit雜誌 – 餐廳內最受歡迎單杯酒款第一名

汎世酒藏 - 台北永春門市

地　　址：台北市忠孝東路五段510之6號1樓

電　　話：02-7718-3668

傳　　真：02-7718-3669

營業時間：週一 至 週五　am11:00 ~ pm8:00

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