Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

　　崑崙酒廠(Marchall Groom Cellars)來自於南澳巴羅沙谷地，是一間精緻的家族釀酒廠，創建釀酒廠原本只是家族間的閒談與夢想，直到1997年他們買下了Kalimna園區內87公頃的葡萄園才成真 – 這原是奔富酒廠釀造Grange紅酒的葡萄園。達利‧古倫(Daryl Groom)是酒廠主人兼釀酒師，其28年豐富的工作經歷，是其葡萄酒如此出色的原因之一，達利對於葡萄酒有著無比的熱情，獲得7次以上的年度最佳釀酒師獎。而最能展現達利心目中完美的葡萄酒款，非崑崙酒廠系列產品莫屬。

　　崑崙酒廠施赫紅葡萄酒是一款結構勻稱、出色的好酒，充分展現了豐富多變的個性，十分迷人，年產量只有1,766箱。葡萄來自於Kalimna園區，是奔富酒廠Grange酒款釀酒葡萄的母田。達利細心規劃每一塊園區，謹慎種植以確實控制母枝與接枝的狀況。完美優雅的單寧結構，是古倫酒廠的驕傲酒款，可現在飲用，或陳放10~15年。

釀 酒 廠：澳洲崑崙酒廠(Marchall Groom Cellars)

產　　區：南澳巴羅沙谷地(Barossa Valley)

葡萄品種：Shiraz

顏　　色：深邃的暗紅色

酒　　質：可聞到清新的黑苺、甘草與可可的氣息，其活動生動的果味得以完全發揮，口感溫暖、綿長，如絲絨般細緻優雅。

試飲溫度：16^oC~18^oC

佐餐食物：適合搭配義大利麵、紅肉與乳酪

 Wine Spectator – 榮評91分(1999、2000、2001、2003、2005、2006)、92分(2002)

 James Halliday – 榮評96分(2006)、95分(2005)、94分(2004、2007)

Wine Enthusiast – 榮評94分(2001)、92分(2006)