Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

　　貝林格酒廠(Beringer Vinyards) 自1876年以來，貝林格酒廠成為加州納帕產區的代表，以納帕最佳的園區釀出最優質的酒款，是加州歷史最悠久的酒廠。以不同價位帶滿足全球各地的消費者，進入亞洲市場後更被廣泛用來搭配中菜，有「最適合與中餐搭配的葡萄酒」之美譽。知名酒評家羅伯‧帕克(Robert Parker)表示：「除了貝林格酒廠，我無法想出其他的酒廠，能讓我為他們充裕的產品線及優良的品質嘖嘖稱奇！」

 　　貝林格原創者莊園梅洛紅葡萄酒採集位於加州多個優質葡萄園中的葡萄釀製，各區域的葡萄並分開發酵與陳年。之後，在新的法國橡木桶及美國橡木桶中陳年約12個月以增添其酒體之完美結構。並在調配時加了小部份的金芬黛(Zinfandel)和小施赫(Petit Shiraz)來增添酒體與層次。

釀 酒 廠：美國貝林格酒廠

產　　區：美國加州

葡萄品種：Merlot

顏　　色：高貴的酒紅色澤

酒　　質：黑櫻桃、黑莓的芬芳在香料、白胡椒並有一絲肉桂的淡雅氣息，在橡木桶陳年後的煙燻味及淡淡的焦糖氣息襯托下，更加豐富而有層次。單寧柔順，酒體結構完美而平衡

試飲溫度：16^oC~18^oC

佐餐食物：適合燻雞肉和義大利麵

u  SF Chronicle Competition–銀牌獎 (2005年份)

u  Wine Spectator雜誌 – 榮評86分(1999年份)

u  Wine Spectator雜誌 – 榮評85分(2002年份)