Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲　　酒 

喝　 酒 　過 　量 　有 　礙 　健 　康

　　貝林格酒廠(Beringer Vinyards) 自1876年以來，貝林格酒廠成為加州納帕產區的代表，以納帕最佳的園區釀出最優質的酒款，是加州歷史最悠久的酒廠。以不同價位帶滿足全球各地的消費者，進入亞洲市場後更被廣泛用來搭配中菜，有「最適合與中餐搭配的葡萄酒」之美譽。知名酒評家羅伯‧帕克(Robert Parker)表示：「除了貝林格酒廠，我無法想出其他的酒廠，能讓我為他們充裕的產品線及優良的品質嘖嘖稱奇！」 

 　　貝林格豪厄爾山梅洛紅葡萄酒來自氣候涼爽的豪厄爾山的Bancroft Ranch葡萄園，其果實小，果皮與果肉比例接近而具有濃郁的風味。豪厄爾山(Howell Mountain)位在那帕谷東北側，十九世紀已以生產頂級葡萄酒聞名，是那帕的歷史產區。葡萄園土質大多是混合紅色黏土的火山灰所構成。為維持每區塊單一葡萄園的特性，釀造時皆分開發酵與陳年。發酵後使用全新法國橡木桶陳年約24個月後，此區類似卡貝納葡萄的強勁單寧被柔化，風味也更多變，是款優雅而層次豐富的精彩好酒。

釀 酒 廠：美國貝林格酒廠

產　　區：美國加州那帕谷豪厄爾山(Howell Mountain, Napa Valley)

葡萄品種：Merlot、Cabernet Franc

顏　　色：高貴的紅寶石色澤

酒　　質：特別的濃郁口味、單寧和結構。充滿成熟的甜黑李、黑苺、櫻桃、可可亞、柑橘皮和薄荷等香味，並有摩卡咖啡的煙燻氣息。口感濃郁香醇，單寧扎實平衡，尾韻優雅而層次豐富

試飲溫度：16^oC~18^oC

佐餐食物：適合單獨品嚐或搭配紅肉類料理、乳酪

u  Wine Spectator雜誌 – 榮評90分(2001年份)

u  Robert Parker Wine Advocate –榮評90分(2005年份)、88+分(2004年份)、89分(2003年份)、90分(2002年份)、90分(2001年份)