Vinci Wine House 汎世酒藏

未　　成　　年　　請　　勿　　飲 　　酒

　　西蒙‧法勃酒廠自1840年成立以來，便是法國夏布利地區最優質的夏布利酒莊之一，專注於頂級夏布利的釀造，擁有此區各種等級的葡萄園，包含了一級葡萄園及特級葡萄園等，旗下產品獲獎無數。2003併入法國勃根地著名酒商路易拉圖酒廠(Masion Louis Latour)旗下後，成功席捲英國市場。結合傳統的釀造理論與現代化的釀造技術，西蒙‧法勃酒廠是夏布利白酒的最佳選擇。

 　　法國西蒙‧法勃夏布利白葡萄酒集結夏布利產區內各優質的葡萄園，多樣化的土壤結構如豐沃的泥土土質及排水良好的石灰石，造就這款夏布利白酒擁有豐富多層次的口感，是物超所值的優質酒款。葡萄成熟後至於16~19度恆溫控制的不鏽鋼槽中發酵，未經過濾靜置6~10個月後再澄清裝瓶，擁有2~7年的成熟潛力。

 釀 酒 廠：法國西蒙‧法勃酒廠

產　　區：法國夏布利(Chablis)

土　　壤：泥土與石灰石

葡萄品種：雪多利(Chardonnay)

顏　　色：透亮的稻金色澤

酒　　質：新鮮活潑的酒款，擁有生意盎然的豐沛花香，可聞到洋槐、茉莉的清香。入口後會為它豐富完美的平衡口感而感到驚訝，優雅的酸度讓餘韻更加綿長

試飲溫度：8^oC~10^oC

佐餐食物：清爽的海鮮料理如生蠔、扇貝等

  Wine Spectator – 榮評87分(2005、2006年份)

  Wine Enthusiast – 榮評86分(2006年份)

   Robert Parker Wine Advocate–榮評86分(2004年份)